主料:
花蚬子适量
辅料:
小米辣，
3-4个，
豆油，
2勺，
大葱，
1根，
孜然适量，
芝麻适量，
姜，
6块，
花椒面，
1勺辣炒蚬子的做法步骤
1.蚬子是在海边现捞上来的，需要吐吐沙子如果有时间最好吐1-2小时，然后用清水洗洗。
2.锅烧热加入豆油加热一会加入葱段姜块和小米辣椒，（普通的干辣椒也可以）在加入一小勺的花椒面，把蚬子到入锅里炒到蚬子都开口了就好了，这时在加入孜然不要加盐了，在翻炒几下就好了。
3.蚬子只要是开口了就是熟了，千万可别炒时间长了，炒时间长了就不好吃了。
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热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐 花蚬子
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